ホルモン鍋のヘンコヤです！

まいどお世話になっております。

えー、すでにご存知の方もおられるとは思いますがこの度「ヘンコヤ」改め、屋号が

「デンスケ上新庄店」

となりリニューアルオープン致しました。

何がリニューアルかと申しますと、

・プリプリホルモン＆野菜たっぷり、さらにパワーアップした「もつ鍋」

・そして、お待たせしました「ホルモン串焼き」が２月からスタートします!!


デンスケ上新庄店のブログ開設も準備中ですのでお楽しみに〜

今年も今後も「デンスケ上新庄店」を宜しくお願いします。
  

まいどです。

今年も残すところあとわずかで、あっと言うまの１年でした。

おかげ様でヘンコヤも来年の１月で無事１周年を迎えることができそうで、有り難い限りです。
ほんまにお客様のおかげです。

さて、ヘンコヤの年末年始の営業日ですが

年末は２９日まで、年始は７日からの営業となります。
また年明けからは定休日が月曜日となります。
勝手ながらご理解頂けますよう、宜しくお願い致します。

また年明けには何かとニュースがありそうなので追ってお知らせ致します!!
  

えー、世間は台風だ台風だと大騒ぎしておりますが本日も営業しとります。

ただ風が出てきそうなので外のビニールカーテンは半分閉めてます。
何かいつもと違ってええ雰囲気〜


台風ですが、僕自身は小学生の気持ちのままオッサンになってしまったタイプの人種です。

台風、ワクワクします。
  

うーん、ジューシー
  

どうも、さらにお知らせです。

ヘンコヤのドリンクは

お酒類
妹焼酎：島美人、黒白波
麦焼酎：二階堂
泡盛：久米仙
ビール：アサヒスーパードライ生
チューハイ：甘すぎない焼酎ベース

その他、赤玉ワインやバクダン、ハイボールといったやみつきドリンクも。

今回は新しく妹焼酎の「黒霧島」と純米酒の隠れた奈良の銘酒「やたがらす」が入っております。
黒霧島は言わずと知れた大人気の焼酎ですが、やたがらすはヘンコヤがお取引させて頂いている酒屋やんイチオシの日本酒で、さっぱりとキレのある、それでいて飲みやすくついついヨイヨイになってしまう銘酒です。
常温でどうぞ。

鍋にも新メニューの鉄板焼にもピッタリですよ〜
  

どうもです、ヘンコヤ店長です。

少し前から気が向いたら出していた「ホルモン鉄板焼」が定番メニューになりました！！

肉自体に甘みがあるジューシーな自慢のホルモンに甘辛〜いヘンコヤ特製モミダレを絡ませた激ウマのホルモン焼きですよ〜。

お鍋が出来るまでが待てないと言うアナタ！！
まずはホルモン焼きをつまみながらビールや焼酎でウマ〜いホルモンを堪能してみては！？

ほんま美味いです！！
  

まいどです！！

最近は涼しくなったり暑くなったりで皆様は体調など崩していないでしょうか？
私は暑さニモマケズ涼しさニモマケズ、インフルエンザにもカカラズでいたって元気にやっとります。

涼しくなってきてチリトリ＆もつ鍋の季節本番と言った感じになってきましたねー
特にヘンコヤ特製もつ鍋はカツオダシの効いたあっさりもつ鍋で、涼しくなってきた夜には外席で食べるとそれはもう…
ビールやマッコリがすすむ事まちがいナシ！！

今日は脂多めがいいな〜、はたまた今日はあっさりな感じがいいな〜 なんてリクエストがあればジャンジャン言うて下さいね。

お待ちしとります！！


写真は鍋とは関係ないんですが、大好物なんですよ…
  

えー、ヘンコヤブログ長らく更新せずですみませんでした。

新店長のコジマです。


わたくし、コジマは７月からヘンコヤをやらせて頂いております。
生まれは堺市、育ちは和泉市と南っ子ではありますが現在は吹田市の山田に在住しております。

いやー、しかし上新庄は新鮮ですね！！自分が小さい頃に見ていた下町風情がバッチリ残っています。
上新庄には生まれて一度も来た事がなかったんですよ。
上新庄でびっくりしたのは飲み屋さんの多さ。
地元密着でいい感じの飲んべえがいっぱい！！
飲んべえ天国ですな。


というヘンコヤもそんな飲んべえさんにぴったりの場所なんですがね〜

チリトリ、もつ鍋、そして新メニューのジンギスカン鍋で食べるホルモン焼き「ヘンコ焼き」などをビールや焼酎 、はたまた激ウマの生マッコリなどで楽しんでください！！

お待ちしとります！！
  

上新庄のbar、フリーバードのタイカレー食ったことあんのかよ？
あのな、上新庄にな、ここまで本格的なタイカレー食わせる店あると思うか？


口に入れた瞬間スプーンを投げつけたわ、うますぎて。


ふざけんなよって、ココナッツの風味野郎がナンプラーの独特の香りと何うまいこと混じり合ってんだっつぅの！


松屋とか行ってる場合じゃねぇし、それこそヘンコヤどころじゃあねぇんだよ！

うますぎて口調が乱れて本当にすいませんでしたってばよ！

free byrd
大阪市東淀川区豊新3-14-6
阪急上新庄駅南口から徒歩五分


  

皆さん、お久しぶりです。
お待たせしました。更新遅すぎで怒ってる方は画像を見て下さい。
画像を見てもまだ怒ってる人は、ネコが寝言でミューって鳴いてるのを想像してみて下さい。


今から3〜4年前、周りがミクシーミクシー言ってて、僕はミクシーってなんだろうって思ってて、きっとタクシーのかわいいヤツだろうとか思ってて、時代に取り残されて寂しい思いをしてました。


ミクシーで連絡します、とか言われてミクシー開こうとしても紹介が必要とかで入れなくて、ミクシー見たよとか言う会話を聞いても何がなんだかわからなくて、無口な人ですね、とか言われたし、ミクシーで友達になりました、なんていうのは都市伝説だと思ってました。


ミクシーがなければ、ミクシーさえなければと思って、ミクシーをバカにした発言をしたこともありました。

そんな僕もミクシー始めました。
今では寝つきも良くなり、着てる服も少し明るくなったし、友達にも変わったねって言われます。


PS
誰にも気付かれないようにひっそりと楽しんでおります。
くれぐれも探さないで下さい。
  

こないだ、ボクのだいぶ下の後輩らの卒業式がありまして、そのパーテーが梅田で行われたので行って参りました。


人はいつも何かを卒業して成長していくものです。
ボクも四年前に小学生の頃から毎週読んでいた週刊少年ジャンプを卒業しまして、それと同時に少年ではなくなってしまいました。


いまでは少年ではなくヤングです。

ヤングジャンプを定期的に立ち読みしております。

ヤングを卒業したら次はフライデーかフラッシュですね。

フラッシュが面白く思えたら次は四十代でミーツ、五十代で文芸春秋、六十代でお経を読むんです。
なんかキミマロみたいになってしまいましたが、ご愛嬌で。マダムは大爆笑です。
ぽかんとしてるのはあなただけです。


皆さんもいつまでもジャンプ読んでないでぼちぼちチャンピオンくらいに成長して下さい。


いつかゴム人間とかゴムゴムの大砲とかが卑猥な言葉だと気づくと思います。


まぁ今日のブログで言いたいことは一つです。


卒業おめでとう。

  

またカレーです。
言いたいことは色々あると思いますが、もう少しガマンしてお付き合い下さい。

この世の中で生き残る術がいくつかあるとするなら、その一つの中には間違いなく、
シンプルであること
というテーゼがあります。
ユニクロがなぜ生き残るのか、
無印がなぜ生き残るのか、
村上ショージが、
ダチョウ倶楽部がなぜ生き残るのか、
これはひとえに、シンプルであるからと言って過言ではないでしょう。


そんなシンプル社会の中、堂々とアンチシンプルで戦っている牛丼屋があります。

そうです、それです、はい、すき屋です。
お好みなんとか牛丼、三種のチーズ牛丼、麻婆牛丼、メチャクチャです。

すき屋の企画会議を見てみたい。

どんな顔して、マジメな顔して、
次は麻婆牛丼、なんてどうでしょう？って言ってんのか見てみたい。
しかもその案が通る瞬間も見てみたい。
吉野屋の会議だったら、何言ってんの？ってなってるはずです、下手すりゃクビとんでます。


おいおい、通ったぞ今の(-.-;)
とか言いたい。

人間を１０人集めて、どの牛丼屋が好き？ってアンケートとったら７人が吉野屋と答えるこのご時世、ボクはすき屋です。

味がどうこうではなく姿勢が好きです。

邪道と柔軟性は紙一重かも知れませんね。

  

カレーハウスT&Aのコロッケカレーです。

まあルーの雰囲気的にはCoCo壱と似たり寄ったりなんですね。
あっさりしてます。
じゃあここのウリは何って話です。

ここのウリは、そうです、大衆的な雰囲気です。

店にとって雰囲気というものは非常に大事な事で、誤解を恐れずに言うなら味よりも大事であり、預金通帳よりも大事であり、隣で寝てるキミの横顔よりも大事です。

大衆的といっても二通りありまして、作られた物とそうでない物があります。

カレーハウスは作られてないんですよね。
大衆的な雰囲気を作りあげるか、天然でそうなのか、これは結構重要です。

カレーハウスは、もうどうでもいいんすわ〜オシャレとか面倒くさいし、っていう感じがビンビンなんです。

漫画本が結構揃ってるのとか最高。
稲中とか久しぶりに読んだし。

言葉にするのは難しいんですが、岡村靖幸とプリンスの違いです。


三木道三と松山千春の違いです。


今日はホントに訳わかんなくてすんませんでした。
三話連続カレーづくしでスイマセンでした。

次回はしっかりヘンコヤのいいところ紹介します。
  

カレー堂のチキンカツカレー、トッピングでチーズです。

牛スジと一緒に煮込んだバッファローカレーが売りのカレー堂ですが、今回はノーマルカレーをベースに作ってもらいました。

ここの特徴はとにかくスパイスです。
カレー堂がスパイスにこだわる姿勢は、イチローが野球に対するこだわりの9割弱と言われており、これはアルフィ高見沢氏のギターに対するこだわりを３ポイント上まっていて、今春、こだわり業界を騒がしている店として注目を浴びていることは皆さんご存じだと思います。


とにかくカラい。
最初からカラい。
もうなんも言ってないのに辛口。
タカジンの半分くらいの辛口。

これがまた旨いんです。
ただカラいだけじゃない。
味のある辛さと言うんですか。

CoCo壱番屋とはまた違ったカレーです。

まあこだわり業界で今一番輝いてるのはヘンコヤなんすけど。
お後がよろしいようで。
  

CoCo壱番屋のカツカレーです。


僕はかなりのカレー好きで、以前、自称カレー好きが三人くらい集まった時がありまして、みんなどのカレー屋が好き？ってなって僕が
CoCo壱とか結構好きっす。って言った時の話をしちゃいます。


みんなはインディアンカレーやら船場カレーやら、やっぱりオカンカレーが一番とか言ってる時にCoCo壱番屋とか言っちゃうお前はホントにカレー好きかと、かなり責められました。
お前はベタベタな奴だ、セブンイレブンとヤマザキが並んでたらお前はセブン入るつまらない奴だと。

わかるんです。僕を責める皆さんの気持ちはわかるんです。確かに軽率な発言ではありましたが、僕はCoCo壱が好きなんです。

確かにバッファローカレーに比べたらコクがない。
トッピングもなんとなくボリュームが寂しい。
だけど好きなんです。

あんまり可愛くないけど幼稚園のころ好きだった女の子なんです。
CoCo壱ってのは。

格好良くないけどオヤジが乗ってた車なんです。
CoCo壱ってのは。


まあ最近は松屋のカレーが最高なんすけど。
  

これまた開店祝いに頂きました、シロクマのローソクです。
これを頂いてからちょっと調べてみたんですが、シロクマのレバーってビタミンAがハンパなく入ってるため、食べると死ぬこともあるらしいですよ、逆に。

すごいですよね。
目が良くなるあのビタミンAが致死量入ってるらしいですよ。

皆さん、万が一、シロクマのレバーを食べる時は気を付けて下さい。

ビタミンAとワシントン条約に気を付けて下さい。


  

お客様に頂きました、プリンです。
オレンジリーフというお店ですね。

従業員ピーちゃんの意見です。
[クリームが柔らかすぎて、まろやかな舌触り、決して甘くない、例えるなら生物が生息できない山頂に降る粉雪、どんな登山家もその雪を踏むことができない、決して甘くない]
文学的な表現ありがとう、ピーちゃん。
ダイゴロウさん、ありがとうございました。
おいしく頂きました。
みんな大喜びです。
プリン体ゼロのホッピーもよろしくお願い致します。

  

ヘンコヤではアサヒビアです。

アサヒビアのちょうちんは雰囲気が最高ですね。


  

神様は６日間で世界を創り、７日目に休まれました。
というのは有名な話ですね、
旧約聖書による日曜日の起源です。

神様だって週一で休んでんのに、なんでヘンコヤはオープンから定休日がないのかと、お前は神かと、鉄人かと、何様だと言われてもバツが悪いので、定休日、定めました。

木曜日です。
サースディに決まりました。

今となっては昔話ですが、セーラームーンという番組で木星と関係ある奴がセーラージュピターとかで、一番地味だった記憶があります。

みんな決めセリフで、
月に変わってどうだこうだ、
火星に変わってなんたらかんたらあるんすけど、木星パターンだけ印象にない。
当時、小学生だったボクも、熱狂的にセーラーセーラー言ってた女子達が木星と言っていた記憶がないんです。
何かを隠すように。
小６ぐらいの時、体育館で女子だけの秘密授業に関連があると思ってました。

そんな地味なセーラジュピターを思いながら、木曜日はゆっくり星を眺めます。
木曜日定休日です。なにとぞよろしくお願い致します。
  

昔から西洋では、物事を二つに分ける思想があります。

世界を人間と自然に分けたり、
人間を理性と感情の二つで説明したり、
行動を善と悪に分けたりと、何かと二つなんです。
コレはヨーロッパ的二元論といいまして、意外と我々の生活にも馴染んでいる思想なんです。

例えば少年マンガでも正義と悪が戦うのがほとんどです。
味方の中でも情熱的なキャラとクールなキャラでいい感じだったりします。
漫才のボケ、ツッコミもある意味二元論ですね。

無意識のうちに二元論は浸透してるんです。

そしてボク達、ワタシ達は時として２つを色で例えます。
[白か黒か]です。

もう画像でネタバレは承知ですが、ホッピーの白と黒の話をしたかったんです。それだけなんす。

ホッピーとはビール風味プリン体ゼロのノンアルコールドリンクなんですが、コレを焼酎で割って飲みます。
あっさりビールテイストですんで、ビールが苦手な方も一度お試し下さい！

お客様がホッピーを頼まれましたら、白にするか黒にするかおたずねします。
香ばしい黒ビールテイストがお好きなら、黒、のんじゃって下さい。

でも中には
(オレ、いい年してホッピーなんてフワフワした名前、口にだせねぇよ)とか
(ワタシ、唐揚げに君付けするとかプライドが許さなくて、からあげクンすら頼めないのに、まさかホッピーなんて、言えっこないわ)
というお客様もいると思います。

そんな方に特別キャンペーン！
今日から一週間、
[アレちょうだい]
で通じます。
アレでホッピー出します。
アレの黒ちょうだいとかそんな感じでオッケーです。
慣れたらアレグロちょうだいって言って貰って結構です。
言っちゃって下さい！

従業員がポカンとした顔しますんで。